Tips Makan Daging Kambing yang Sehat dan Aman

oleh -
Ilustrasi. Sate Kambing menjadi makanan favorit saat lebaran Idul Adha atau Hari Raya Kurban tiba. foto:IG-@rob.by.me

JALAJAHNUSAE.com – Pelaksanaan Idul Adha tahun ini berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya yakni bersamaan dengan munculnya pandemi corona (Covid-19). Namun demikian musibah ini tak menyurutkan kewajiban seluruh umat muslim, untuk melaksanakan kurban.

Bagi yang mampu biasanya akan melaksanakan kurban sapi dan domba (kambing). Setelah dipotong kurban ini akan dibagikan kepada mereka yang berhal menerima.

Disinilah, kebahagiaan mereka yang menerima kurban, berkumpul sama keluarga dan handai taulan untuk menikmati menu daging.

Yang paling lazim adalah dibuat sate.  Daging kambing memang bisa memberikan citra rasa tersendiri.

Sayangnya, meski dikenal memiliki rasa yang sangat nikmat, dalam realitanya daging kambing juga memiliki reputasi sebagai bahan makanan yang bisa membuat efek kurang baik bagi yang memiliki riwayat rawan kolesterol dan jantung.

Lalu, apakah tidak ada cara yang aman agar kita bisa tetap menikmatinya?

Nah, Jalajahnusae.com memberikan tips Sehat Makan Daging Kambing di Hari Raya Idul Adha yang dikutip dari beberapa pakar kesehatan.