Lagi Viral Dalgona Coffee, Begini Cara Buatnya!

oleh -
Dalgona Coffee atau kopi dalgona
Dalgona Coffee. (Foto @delhigram)

JALAJAHNUSAE.com – Bagi pecinta kopi dan sedang jenuh menjalani masa physical distancing atau berdiam diri di rumah karena pandemi virus corona (COVID-19), bisa mencoba meracik olahan minuman kopi yang sedang viral di dunia maya (media sosial). Ya namanya Dalgona Coffee atau Kopi Dalgona.

Dalgona Coffee memiliki tampilan kopi berbusa, kreasi kopi ini sedang viral di media sosial. Mempunyai cita rasa manis legit bercampur pahit. Bahan-bahannya ternyata cukup sederhana. Penasaran ingin mencoba membuatnya? Ikuti resep berikut dan cara membuat kopi Dalgona.

Asal Usul

Sebelum mencoba praktik membuat Dalgona Coffee, alangkah baiknya kita mengenal dulu asal usul kopi ini. Ternyata tren resep kopi Dalgona pertama kali muncul di Korea Selatan. Sejumlah anak muda Korea Selatan yang memilih berdiam diri di rumah mencoba mencari cara mengusir kebosanan. Lalu, muncullah ide membuat kopi dalgona.

Dalam membuat kopi dalgona memang butuh banyak waktu dan tenaga lebih banyak, sehingga dianggap cocok untuk mengusir kebosanan. Setidaknya kita membutuhkan 400 kali adukan untuk menghasilkan krim.

Bahan-bahan

Kopi dalgona dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan harga yang cukup murah. Bahan-bahannya terdiri dari:

– 1 sdm kopi bubuk instan (hindari kopi instan yang mengandung krimer)

– 1 sdm gula pasir

– 1 sdm air panas

– 200 ml susu cair

– es batu secukupnya

Setelah bahan-bahan tersebut siap. Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk proses pembuatan kopi dalgona.

Cara Membuat

  • Pertama, siapkan mangkuk, lalu tuang kopi, gula, dan air panas ke dalamnya.
  • Aduk semua bahan dengan cepat menggunakan sendok kurang lebih 400 kali atau sekitar 3-5 menit. Kamu juga bisa menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 1-2 menit.
  • Aduk hingga berubah warna menjadi cokelat muda dan bertekstur kental.
  • Selanjutnya siapkan gelas, tuang susu, dan es batu ke dalam gelas.
  • Selanjutnya tuang adonan atau base dalgona di atas susu. Kopi dalgona pun siap disajikan.

 

(IG/Berbagai Sumber)